Semilla de Shiitake
El shiitake es uno de los hongos gourmet más valorados en la cocina mundial, y ahora puedes cultivarlo tú mismo desde casa. Esta semilla —o spawn— contiene granos colonizados con micelio vivo de shiitake (Lentinula edodes), listos para iniciar tu propio proyecto de cultivo. Disponible en presentaciones de 100, 200, 400 y 500 gramos, se adapta tanto a experimentos pequeños como a producciones más ambiciosas. Para cultivadores con algo de experiencia que quieren subir el nivel.
El shiitake (Lentinula edodes) no es cualquier hongo. Es una de las especies más consumidas y apreciadas en el mundo, conocida por su sabor profundo y ligeramente ahumado, su textura carnosa y sus reconocidos beneficios nutricionales. Cultivarlo en casa es un proceso más lento que el de la orellana, pero infinitamente más recompensante cuando aparece esa primera cosecha que hiciste crecer tú mismo.
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