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Nos inspira el conocimiento tradicional que puede llegar a ser olvidado. Por lo tanto, quisimos inspirarnos en una de las muchas denominaciones autotoctonas que tenemos como Colombianos hacia los hongos.
Asi que, "Jongas" hace referencia al término usado por los campesinos de Cundinamarca y Boyacá para referirse a los hongos que van encontrando en sus recorridos.
Los hongos nos parecen tan maravillosos que quisieramos contarte porque trabajamos con ellos
Las jongueras y jongueros son lo más valioso para nosotros. Si estas de pasada, conoce un poco sus recomendaciones.
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Monte Jongas
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